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Dégustation fruits et légumes frais et vitaminés
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Mardi 2 juin
Mr Prigent, Société Robot Coupe
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D21
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SODEXO FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
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Transformer les bio déchets alimentaires en ressources locales
Mr Gacougnole co-fondateur de TRYON
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Réussir ses achats alimentaires face aux défis actuels (EGALIM, PRESSION BUDGETAIRE, ECT...)
Mr Bruno Marcillaud maire de Rungis (94) Mr Sébastien Dromigny conseiller régional IDF délégué spécial de la présidente aux produits, aux bio, aux circuits courts...
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Signature officielle de la convention région IDF Sodexo autour de la marque "Produit en IDF"
Entre: Mme Valérie Lacroute Vice-présidente de la région en charge de l'agriculture et maire de Nemours Mr Thomas Doher directeur général Sodexo Ecole et Université
SODEXO FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Dégustation recette collection
Salade de pâtes, poivron et brebis et dahl de lentille du pays d'OTHE coco et citron vert
SODEXO FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Dégustation recette collection
Bruschetta et caviar d'aubergine et Brioche perdue, fenouil confit et curd passion (recette évasion végétale)
SODEXO FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Rencontre avec un producteur de pâtes de la marque "Produit en IDF"
Rencontre avec Mr Blin président fondateur maison Blin
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